8月16日。休みを取って歯医者の前に
「8月に入ってから、2時間くらい時間の取れる日はありますか?」
5月に歯列矯正のブラケットを卒業してから仮歯の入っていた左上2番に、正式な歯が入ることが決まり、もともと休みを取っていたこの日に六本木のクリニックを予約。
11時の予約までに余裕があることだしと、前々から気になっていた店で朝ごはんにすることにしました。
アクセス
赤坂駅から赤坂通り沿いを乃木坂方向へ。
オリジン弁当やつるまるうどんのほぼ向かいにある「東京発酵」です。
以前はみそ&トマトらーめんの店でしたが、隣まで拡張して「発酵」をテーマとする食堂+ドリンクスタンドにリニューアル。
なるほど、「8（はっ）5（こ）0（お）」ね。
お目当ての発酵ホットサンドは、向かって左手のSTANDで販売とのことなので…。
店内の様子
重めのガラス戸を開けて店内へ。
カウンターと棚の間の細長いスペースは、まさにスタンドです。
「朝ごはんやっていますか?」
「機械の不具合でやっていないんです」
おぉ、何てことだい…。
メニュー
そのまま店を出るのも大人げないと思い、「何ならできますか」と尋ねると、あまざけ酢カッシュかヨーグルトドリンクは用意できるとのこと。
カウンターに並ぶフルーツビネガーの瓶をしげしげと眺めて思案します。
無難なのはヨーグルトドリンクかな…。
いただきます
■ヨーグルトドリンク サマハン（410円）
3種類あるヨーグルトドリンクのなか、スパイスとハーブなら甘くなさそうと選んだ品。
下がヨーグルトと甘酒のブレンド、上がジェル状になったフレーバーとなっています。
レモンスライスの上には、乳酸菌でつくったというタピオカも。
タピオカブームに乗るつもりはないけれど、こういうポリシーがはっきりしているモノには好感が持てます。
「サマハン」なんて聞いたこともなかったし、スリランカにアーユルヴェーダがあるのも知らなかったけれど、体全体を温める効果があるというのが興味を引くし、ピリッとしたさわやかな口当たりもイイ。
喉にもいいと知り、買って帰りたい思いに駆られました。
でも、通販でもっと安く買えるか調べてからにしようっと（笑）
店舗情報
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