5月4日。アンサンブル仲間から情報を仕入れた相棒がリサーチに出かけました
その名も「安曇野珈琲工房」
地図を見る限り、商売なんかしても人が来なさそうな場所ですが…。
木立の中、ナビはココだと示しているようです。
入り口には笹やぶ。
ガンコおやじが住んでいそうな、フツーの民家にしか見えません。
半信半疑で進んでいくと「安曇野珈琲工房」、そして「営業中」の看板が。
呼び鈴を押すと、いかにもイナカのオヤジといった風情の店主が現われました。
にしても、土間が店頭だなんて。
その場ですぐ買えるのは、オリジナルブレンドのみ。
その他は焙煎に20分ほどかかるため、電話予約が推奨だそうです。
というわけで、オリジナルブレンド200g（650円）をお買い上げ。
ペーパードリップ用に挽いてもらいました。
手書きのチラシにこだわりを感じます。
ドリップは2杯分以上じゃないと、コーヒー本来の味が引き出されないんですって。
翌日、朝食のお供として淹れてみました。
焙煎したて、挽きたてとあって、ウットリする香りのよさ。
苦味も酸味もほどほどで、サラッとしたコーヒーです。
コレといったお出かけをしなかった連休後半、このくらいゼータクしたっていいよね。
★安曇野珈琲工房
安曇野市三郷温5933
0263(77)7422
午前10時～午後6時
日曜、第1・3土曜定休
