2月3日。午後イチのあずさで移動する前に
相棒の勧めで、国道19号線沿いのラーメン屋で腹ごしらえ。
「最近、ココの唐揚げが絶品だと分かったんだよね」
ラーメン屋の唐揚げというと、去年の11月、長く一緒に過ごした家族とのお別れの後に塩尻まで足を延ばした記憶がよみがえります。
「個人的には、あの店よりオイシイと思う」
相棒がそこまでいうのなら、食べてみなくてはなりません。
メニュー
この店の看板メニューは、炙り味噌らーめん。
おろしショウガとの相性のよさは、以前訪れた時に確認済です。
そして、サイドメニューの筆頭を飾るのは唐揚げ。
にしても「戦国唐揚げ」とか「侍魂餃子」というネーミングって…（苦笑）
いただきます
相棒の炙り辛味噌らーめん（850円）に続き…、
ワタクシの炙り味噌らーめん、唐揚げ、餃子とほぼ時間差なしでテーブルへ。
構図を考える余裕もないまま、カメラに収めます。
■炙り味噌らーめん 生姜増し2倍（750円）
濃厚だけれどもたっとしていないスープが、後を引く味。
麺は黄色みが強く、しっかりとしています。
アツアツのスープでくたっとなったモヤシがまたオイシイんです。
■戦国唐揚げ（280円/3個）
下味があっさりしていて、衣はクリスピー。
スナックっぽい見た目のわりに、肉質はしっとりとして柔らかです。
ラーメンと合わせて食べる前提なら、確かにコチラに軍配が上がります。
■侍魂餃子（250円/3個）
コロンとしたかわいらしいビジュアルです。
野菜率が高く、なめらかな舌触り。
味は淡白なので、酢こしょうよりは醤油とラー油でオーソドックスにいくほうが合うように思います。
ラーメン屋の唐揚げ、開拓もありかもしれませんね。
店舗情報
真武咲弥 長野店
ジャンル：ラーメン
アクセス：松本電気鉄道上高地線渚（長野県）駅 徒歩14分
住所：〒390-0836 長野県松本市高宮北3-1（地図）
周辺のお店のネット予約：
・魚民 南松本駅前店のコース一覧
・ヒカリヤ ニシのコース一覧
・個室空間 湯葉豆腐料理 千年の宴 松本東口駅前店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 松本×ラーメン
情報掲載日：2019年2月3日
