7月20日。夏の18きっぷシーズンが始まりました
もちろんこの時期は、週末の本宅移動も18きっぷ。
この日は新宿駅西口で用件を済ませての腹ごしらえです。
親知らずを抜いてから1週間。
口はだいぶ開くようになってきたとはいえ、気兼ねなしに外ごはんというわけにはいきません。
それほど時間があるわけでもないし、どうしましょう…。
アクセス
ラーメンかうどんだろうと思いながら、旧・京王バスターミナルの近くを歩いていると、「牛すじ煮込みカレー」の看板にピンときました。
じっくり煮込まれてほろっと崩れる牛すじを想像しただけでよだれモノ。
世の中は土用の丑でうなぎモードだけれど、今のワタクシにはカレーのほうがグッと魅力的に映ります。
らせん風の階段を上って2階へ。
店内の様子
店内はテーブルとカウンターとで20席ほど。
壁や椅子のかわいらしい黄色は、カレーをイメージしているのでしょう。
メニュー
入り口では気づかなかった、濃厚カレー。
ゴロゴロの野菜はまだキビシイと思っていただけに、「野菜2倍」の売り文句にそそられます。
注文の際に、辛さとごはんの量を指定。
辛くしても追加料金にならないのがウレシイ。
視線を上げると、壁にルーが仕上がるまでの手順が図解されていました。
6時間+7時間+8時間+α…。
これほどの手間は、とうていおウチでは真似ができません。
そしてコンロでアツアツに熱せられている土鍋に、黒っぽいペーストが投入されました。
何が起こっているのか分からないうちに仕上がっていくカレー。
見るともなしに見入っちゃいます。
いただきます
■濃厚牛すじ煮込みカレー（928円）
写真では分かりにくいですが、鍋の中はグツグツ。
添えられたさじでかき混ぜると、立ちのぼる湯気が勢いを増します。
牛すじ肉をほぐし、ごはんにたっぷりと。
ルーをケチケチせずに食べられるってスバラシイ♪
口に入れた時に広がる、甘みと苦味が一体となったうまみ。
この味は、どこかで食べた記憶があります。
「そうだ、タマネギ味噌だ!」
信州は駒ケ根にある、青年海外協力隊OBの店のベンガルカレー。
あのカレーも、タマネギを真っ黒になるまで炒めるっていっていましたっけ。
牛すじ肉もトロリホロリ。
野菜2倍、お肉とスパイス30%増しは、伊達じゃない濃厚さです。
マジでスプーンが進みますなぁ。
店舗情報
hotspoon 西新宿店
ジャンル：カレーライス
アクセス：京王新線新宿駅7番口 徒歩2分
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-12-7 阿部ビル2F（地図）
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情報掲載日：2018年7月20日
