緊急事態宣言下のささやかな楽しみ その32「カルディのアレを買ってみた～ポテトニョッキ編」 【カルディ光が丘店（練馬区）】
出先で思いがけず見つけたカルディで買ったお品で、おこもり生活を乗り越えるシリーズ。
2品目はコチラです。
5月16日。雨降りの休日です
朝からたいしたことはしていなくても、お腹は空くというもの。
パンではもの足りないし、ごはんを炊くほどでもないという時には、やはりインスタントラーメンが重宝します。
■サリ麺（60円）
サリ麺は、インスタントラーメンの麺のみをパッケージした品。
鍋の具として一般的にインスタントラーメンを使う、韓国らしい食材です。
コシの強い太麺で、煮込んでも伸びにくいのが特色。
つけ麺として使えるとあるのも、興味深いです。
調理手順
パッケージには、そのまま鍋に入れて煮込むよう書かれていますが、
本宅では粉末スープや調味油を半量にしてインスタントラーメンをつくるため、余っているそれらを活用。
本日はとんこつラーメンです。
野菜もたっぷりとね。
お湯が沸騰してきたら、袋から麺を取り出して鍋のなかへ。
スープ多めのほうが麺がほぐれやすいのでしょうが、環境負荷を考慮し、食べきれる量でつくるようにしています。
しばらくほおっておくのが、キレイにほぐすコツ。
昨日の残りのチルドシュウマイを入れてワンタン麺風。
卵を入れたら、ふたをしてしっかり火を通すのがワタクシ好みです。
いただきます
調味油を入れておいた丼に麺とスープを移してからざっと混ぜ、写真映えするように具材を並べます。
実はこの丼も、テークアウェーした時の容器。
ある程度使い倒してから捨ててやろうと思っています。
太めの麺は、ツルツルモチモチ。
たっぷりの具と一緒に食べるから、満足度もバツグンです。
自分の好みのスープで食べられるし、もちろん鍋の締めにしてもオッケー。
スープがない分、お財布に優しいのもウレシイ。
このサリ麺に限らず、麺のみのインスタントラーメンがスーパー等で普通に手に入れられるようになるといいんだけれどなぁ。
にほんブログ村
