7月13日。火曜日ですが、出社しています
同じチームのDさんの異動に伴って、これまで行っていた業務をワタクシともうひとりの派遣スタッフであるMさんとで運用していくことになりました。
実は引き継ぎにあたって、手順の見直しの相談を受けていたワタクシ。
「実際に手を動かすのはMさんだし、オンラインで十分ですよ」といわれましたが、自身でつくったツールに不具合があった時のことを思うと、Face To Faceが安心です。
となれば、一緒にランチしちゃう?
アクセス
チャイムと同時に席を立った我々でしたが、候補にしていた店の前には列ができていて、とうてい入れそうにありません。
「この先に、いくつか行ったことのあるところがありますよ」
途方に暮れた我々に、Dさんが助け舟を出してくれました。
神谷町交差点から桜田通りを横浜、五反田方向へ。
赤い看板の中華料理屋の前を通り過ぎ、
この看板を目印に、右の路地へ入ります。
ビルの入り口までは10mほど。
立てかけられたメニューもにぎやかで、見逃すことはないでしょう。
階段を上っていくと、目の前にディスプレーが現れます。
メニュー
手指の消毒と検温に続いて、コチラでオーダーを。
オーダーはスタッフのタブレットから厨房に連携され、売り切れになるとディスプレーに迅速に反映されます。
こういうシステムは、他の店でも積極的に取り入れてほしい。
店内の様子
プラスチックでできたピンクの番号札を渡され、「階段を上って右側、番号の付いたテーブルへどうぞ」と。
なるほど、こういうことね。
合理的な印象が先行しましたが、席はゆとりがあって落ち着ける雰囲気です。
いただきます
■魚よし御膳（1,200円）
この日の限定分は、Mさんが頼んだ分で売り切れ。
マグロの刺し身の奥に9種類の小鉢が並び、さらにラタトゥイユや漬物、杏仁豆腐まで付いています。
食材の種類も豊富だし、味付けも全般的に抑えめでヘルシー。
■よくばり定食（1,200円）
品数が食べられるという点では、ワタクシとDさんが頼んだコチラもなかなかのモノ。
正方形の小皿ととんすいを組み合わせたレイアウトもオサレです。
脂がのってとろけるお刺し身。
ツマからは大葉が香ります。
サーモンフライは、ゆで卵率高めのタルタルで。
どうしてイクラなんだろうと思いましたが、鮭とイクラで親子ということですね。
しっとり柔らかローストポーク。
おっ、オニスラにはミョウガですか。
手羽元の煮物は、うまみをダイコンに含ませて。
「お腹いっぱいで、眠くなっちゃいそうですよ」と、Mさん。
こらこら、引き継ぎはこれからだというのに（苦笑）
“彩りも品数も豊か。眼福、口福のお魚ランチ 【築地魚よし（港区）】” への1件の返信
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