ヒトサラPOINTでひとりしっぽりと 【Casual天ぷらbar 天(八王子市)】

5月13日。この予約にはちょっとした事件がありました

4月末で期限を迎えるヒトサラPOINTを使おうと、職場近くのある店を予約した翌日、心当たりのない番号から電話がかかってきました。
「ヒトサラの事務局ですが、ご予約いただいた店がクローズになっておりまして…」
しかも店を閉めたのは、ここ最近ではないとのこと。
グルメサイト、そのなかでもオイシイ店の確度の高さで信頼していたヒトサラで、こんなことがあろうとは…。

アクセス

キャンセルすればポイントは戻るし、4月中に予約をすれば、先の日付でもポイントは有効とのことで仕切り直し。
お江戸に滞在する週末、八王子駅周辺で少しゼータクな晩ごはんができそうな店を予約します。

JR八王子駅北口から西放射線アイロードを進み、ドン・キホーテを過ぎた次の角を右へ。
Google Mapによると、突き当たりを左に折れてすぐのようですが…。

小雨が残るなか、少し奥まった雑居ビルを見上げて「天」の看板を確認します。
コレは知っている人か、わざわざ探してでないと来られないといっていいでしょう。

エレベーターの脇には立て看板。
ランチのお値打ちさがウラヤマシイ。

店内の様子&メニュー

3階まで上がっていくと、入り口が開け放たれていました。
「ヒトサラから予約している者ですが」
「いらっしゃいませ。お待ちしておりました」

他にお客さんは入っておらず、期せずして貸切状態。
カウンターだけで8席の小ぢんまりした空間には「しっぽりと飲む」という表現がしっくりきます。

コースはすでに予約してあるので、飲み物を。
おっ、赤星があるではありませんか。

いただきます

■瓶ビール 赤星(680円)
この日予約したのは2,900円のコース。
前菜をつまみつつ、ほどよい苦味の赤星でのどを潤します。
きんぴらごぼうは味が強すぎないし、らっきょの甘酢もほどよい塩梅。
他の料理への期待が高まります。

カウンターの向こうで油の音がしてきたと思ったら、

出てきたのはサラダ。
リーフ類の上に、ダイスにカットして素揚げしたレンコンやサツマイモ、ナス、ピーマンがトッピングされています。
別皿のドレッシングもあっさりしているので、油のコク味がちょうどイイ。

「天ぷら用の塩を、コチラから1種お選びください」
どれも合いそうなだけに、なかなか難しい選択です。
敢えて選ぶなら、真鯛のだし塩ですかねぇ…。

来た来た、来ました、天ぷらちゃん。
薄付きの衣がなんといってもプロの技です。
シイタケとレンコンの立派さにも思わず見ほれます。

ほどなくごはんと味噌汁もやって来ました。

ご飯は白いご飯とひじきご飯が選べたので、ひじきご飯を。
大葉の香りがさわやかです。
ナメコたっぷりの味噌汁は、少し濃いめなのが酔い。

「雨のなか来ていただいたんで、コチラサービスです」
肉厚のイカは、だし塩でも天つゆでも美味。

香の物は、赤かぶ漬けにシイタケ煮、野沢菜。
これだけでも十分に飲みのアテです。

「インスタ、フォローしましたよ」というと、柚子のシャーベットをサービスしてくれました。
これまた柚子の味が濃くてさっぱりします。

当初予約した店がクローズしたと聞いた時にはどうしようかと思ったけれど、結果的にはコチラで正解だったかなと。
何だかんだいっても、ヒトサラ掲載店は満足度が高いですね。

店舗情報

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