5月24日。結婚記念日ディナーでした
「しゃぶしゃぶの『温野菜』でトムヤム鍋やっているんだって」
チェーン店にあまり関心を持たない相棒がそんなことをいいだすだなんて、よほどエスニックに飢えていたのでしょう。
ならば行こうじゃありませんか、PayPayグルメで。
アクセス
長野県内のしゃぶしゃぶ温野菜は、安曇野店（安曇野市）、伊那店（伊那市）、稲葉バイパス店（長野市）、佐久平店（佐久市）、松本平田店（松本市）の5店舗。
最寄りの安曇野店は休業中だったため、次に近い松本平田店を予約しました。
松本平を南北に貫く国道19号。
位置的には平田駅と南松本駅の間、県道平田新橋線と分岐した少し北にあたります。
ちなみに以前、猫のパッケージに誘われて訪れた高級食パンの店「ねぇ、分かったでしょ?」と同じ敷地内。
最近は近所のスーパーでもココのパンを扱うようになったのですが、売れてないんですかねぇ…??
店内の様子
夕方の時間帯は混むからと、裏道を駆使して予約時間きっかりの18時半に到着。
平日の夕方だからか、駐車場はガラガラです。
店内に入ってもスタッフが奥でしゃべっていて、出てくる気配はなし。
一歩踏み込んで「スミマセン」と声をかけ、席へ案内してもらいました。
客席はのれんで区切られた個室風。
奥には掘りごたつ風の席もあり、ファミリーや宴会にも使いやすそうです。
PayPayグルメでコースを予約していましたが、すべてタブレットからオーダーしてくださいとのこと。
そりゃぁ、スタッフも暇になるでしょうよ（と、イヤミをいってみる…）
若干もの足りない気がしなくもありませんが、食べ放題にするほどでもないと、トムヤムクン鍋の食べきりセットを。
トムヤムクンに加え、だしが1種類選べます。
料金は割増になるけれど、薬膳鍋でふたりの意見が一致。
四半世紀以上も一緒にいると、思考回路も似てくるようで。
いただきます
■トムヤムクン御膳（2,068円×2）
だしの入った鍋がセットされ、一式がそろいました。
モヤシ、ニラ、水菜、ニンジン、舞茸、エノキ…。
食べきりセットでも、野菜たっぷりはありがたい。
トマトが入るのが斬新です。
お肉は、桜姫鶏ロース、厳選牛しゃぶ、たんしゃぶの3種。
「今年も契約更新でよろしいでしょうか」
「もちろん、これからもよろしく」
相棒はウーロン茶、ワタクシはジャスミン茶でグラスを重ねます。
グラスに「ソフトドリンク」と書いてあるのが分かりやすい。
だしがフツフツしだしたころ、エスニックソースとパクチー、レモンがやってきました。
エスニックは、やっぱりコレがなくちゃ始まらない!
締めがライスペーパーとフォーなのも、トムヤム鍋ならではです。
そして、先に沸騰が進んでいた薬膳スープでたんをしゃぶしゃぶと。
ナツメや桂圓も入って、なかなか本格的な風味。
台湾で食べた火鍋が恋しくなりました。
続いてトムヤムスープで鶏肉を。
ひと口目は酸味より辛味が立っているように感じましたが、食べ進めるにつれて味がこなれてくるように感じます。
野菜との相性のよさはいわずもがな。
海鮮系とか練り物も合うだろうなぁ。
ひとつの鍋でタイと台湾を行ったり来たり。
リアルな旅ではできないお楽しみです。
