12月23日。ラザニア風ハンバーグ@1,080円
2022年最後の出社日、電話当番からの時差ランチで行っておきたい店がありました。
風は強いけれど、気持ちのいい青空。
真っ黄色に染まったイチョウの街路樹は、この時期のお江戸で大好きな風景です。
アクセス
桜田通り（国道1号）沿いの、神谷町駅と虎ノ門ヒルズ駅のほぼ中間にある洋食の店「キッチン・ダダ」
職場から愛宕トンネルを抜けてアプローチすると、ほぼ正面にあります。
店内の様子&メニュー
数カ月前、もうひとつのセンター（課）の電話当番だったYさんと時差ランチ狙いで訪れた時には、順番待ちのグループがいて断念。
あの時はたまたまだと思ったのですが、今日も店の前に順番を待つ人たちが並んでいます。
今日はひとりだし、ひとまず並んで様子を見るとしましょうか。
虎ノ門勤務時代に一度だけ訪れた折に食べたのは、店長おすすめの筆頭にもなっているロールキャベツ。
今日もロールキャベツにしようとココロに決めていましたが、
同じ値段のハンバーグメニューにコロッケor唐揚げが付くことに気付いて、迷いが生じます。
にしても、キャッシュレスが一般的になったにもかかわらず、現金払いのみというのは相当強気ですな…。
ワタクシの前にいたふたり組が呼ばれたタイミングで「そちらは何人?」と。
ひとりだというと、すぐにカウンター席に案内されました。
これほどの人気店にして、厨房は驚くほどにコンパクト。
目の前に時折、作業の手が伸びてくるのもご愛敬です。
いただきます
■ラザニア風ハンバーグ（1,080円）
ロールキャベツが売り切れてしまったため、必然的にハンバーグに。
ケチャップ色のスパゲティも、コーンがゴロゴロ入ってほんのり甘いコロッケもほほえましい。
メニューを見ただけではイメージできませんでしたが、ドミグラスソースとホワイトソース、チーズをかけてバーナーで焼き目を付けるのが「ラザニア風」ということのようです。
まったく、チーズは塩分が多いというのに反省してないんだから…（苦笑）
箸でいただくハンバーグはふっくらとして、「素朴」という表現がしっくりきます。
今年はこれにて出社ランチ納め。
2023年も仕事の励みになるランチと出合えますように。
