4月6日。チャプチェコンボ牛めし@630円
3月の終わり、松屋フーズのお弁当WEB予約「松弁ネット」から、まもなくポイントの期限が切れると、メールでお知らせがありました。
有効期限は最終利用日から1年。
そうか、あの時は鹿児島・指宿旅の帰りにお弁当を買って、あずさに乗り込んだんでしたっけ。
アクセス
今回の上京では、本宅から1回使い切り分の野菜を持参。
前の日に使いそこなっていたので、今日はおウチごはん決定です。
というわけで、出社帰りの中央線のなかからポチポチとして、最寄りの「松屋」
JR西八王子駅南口から1分。
ロータリー左手の角にあります。
メニュー
今回選んだのは、4月4日に発売開始となった、チャプチェコンボ牛めし。
ゴマ油の風味を効かせた、韓国テイストのお品です。
しかも「松弁ネット」からオーダーすれば、+100ポイントというおまけ付き（笑）
券売機に並んでいる人を横目に、さっさと受け取って帰宅です。
調理手順
■チャプチェコンボ牛めし（630円→ポイント利用で500円）
牛めしと野菜炒めの組み合わせでいただいてもいいですが、
野菜を細かくみじん切りにして炒め、ごはんと牛肉を投入。
チャプチェをハサミで細かく切って加えます。
いわば、そばめしのコリアンバージョンですな。
いただきます
炒める時にゴマ油を追加した以外、他に用意したモノはなし。
チャプチェの味だけで十分です。
もともと入っていた丼に戻して、洗いモノも減らしちゃいましょう。
チューハイの1本でも付けたいところだけれど、まだ明日も仕事だからガマン。
うん、イケるイケる。
料理以前といわれてしまえばそれまでですが、ゴマ油の香りのよさにスプーンが進むひと品。
思うように食材を買い出せない短期滞在では、材料をひとつひとつそろえるより、お弁当を流用するほうがコスパがよかったりするのです。
