5月13日。フレッシュモッツァレラチーズと農家のベーコン&茄子のトマトソース@1,250円
この日は午前中から新宿へ。
用件の後、しばらくお茶してのんびりしていたものの、数日前にヒールで傷めた足がどうにも痛くて、ネットで検索したマッサージに飛び込みました。
国家資格を持つ専門士がカラダの状態をチェックして施術してくれる、まさにワタクシが望んでいたタイプのサロン。
ダメージを受けた部位をていねいにもみほぐしてもらったら、気持ちよくお腹が空きました。
アクセス
甲州街道の北側、新宿駅西口の飲食店が集まるエリアを歩きだしてすぐ、「生パスタ専門店」の看板が飛び込んできました。
以前はしばしばウロウロしていたこのエリア。
こんな店あったっけと思って調べたところ、2021年にオープンしていたそうです。
店内の様子&メニュー
ショーケースのサンプルと人気メニューランキングを眺めます。
人気ナンバーワンは「究極のペペたま」こと、グリルチキンと卵がのったオイルソースパスタ。
この値段で生パスタがいただけるなら、高くありません。
午後3時台という時間にもかかわらず、地下への階段を下りていく人たちがひと組、ふた組。
ワタクシも後に続きます。
北海道産小麦粉と下川町の「あべ養鶏場」の下川六〇酵素卵を使った、MADE with HOKKAIDOの生パスタ。
階段を下りていくと、正面に小麦粉の袋が積まれています。
おや、オーダーは意外にも券売機なんですね。
券売機はキャッシュレス決済専用と現金も使えるタイプの2台。
テイクアウトにも対応しています。
パステルグリーンをアクセントに使った店内は、カフェのような雰囲気。
壁に面したカウンターテーブルが、おひとりさまには落ち着けます。
そして、パスタをつくる様子がガラス越しに見えるのもワクワクさせてくれるじゃありませんか。
いただきます
■フレッシュモッツァレラチーズと農家のベーコン&茄子のトマトソース（1,250円）
お手ごろ価格のペペたまもいいけれど、トマトソースが食べたいなと。
人気ランキング3位のお品です。
ナスがたっぷり入ったトマトソースが、ツヤツヤとしたパスタに絡みます。
フレッシュなモッツァレラチーズがクリームのよう。
目の前でつくった生パスタはもちっとして香りがよくて、期待以上のおいしさ。
新宿でパスタが食べたくなった時のリスト入り確定です。
