3月17日。牛肉のフォー@1,000円
定時で仕事を上がって、ゴスペルレッスン前の腹ごしらえ。
天気予報よりも早く気温が下がっているようで、歩いているうちにカラダが冷えてきました。
ヤバッ、もしかしたらお腹壊れるかも…。
アクセス
不穏なイブクロをなだめて新宿に着いたものの、普段なら食欲をそそるラーメンのにおいも正直キツイ。
うどん屋の店先の天ぷら半額のはり紙も、恨めしく思えます。
と、目に入ったターコイズブルーの看板。
あっ、フォーだったら食べたいかも。
新宿大ガード西交差点から小滝橋通りを北へ。
「すき家」や「福しん」のある五差路を過ぎてすぐ左手に「フォーティントーキョー」があります。
店内の様子&メニュー
入って左手の券売機で食券を買い求めたら、スタッフに手渡します。
メニューは牛肉のフォーを基本に、パクチーの有無や麺の量、トッピングを選ぶスタイル。
券売機は、現金と交通系ICなどの電子マネーが使えます。
席数は、3面の壁に面したテーブルと中央の大テーブルを合わせて20ほど。
各席の足元に荷物用のカゴが置いてあるのがありがたいです。
いただきます
■牛肉のフォー（1,000円）
5分足らずで、パクチーの香りとともに注文の品がテーブルへ運ばれてきました。
うわっ、どんぶりデカッ…。
別添えのライムはお好みで。
チリソースやニンニク酢などの卓上調味料を組み合わせて、自分好みの味にアレンジしていくこともできます。
つるりとした米麺とスープをすすって、その温かさとあっさりした味にイブクロも復活。
ひと目見た時は少し不安に思った、たっぷりの牛肉とネギもおいしく食べ進められます。
ベトナム・ハノイで絶大な人気を誇る名店「フォーティン」の味に魅了された代表のアツい思いが叶って、日本出店が実現した「フォーティントーキョー」
池袋、新宿、吉祥寺、埼玉県所沢に加え、2025年2月には、つがいけマウンテンリゾートに5店舗目をオープンしたというんですからビックリです。
