6月15日。一泊ほうとう@1,430円ほか
新宿チームのレッスンに本宅からオンラインで参加した翌日、甲府チームが出演するイベントに助っ人として参加するべく、山梨市まで遠征しました。
イベントへの出演は、基本的に所属しているチームに限られますが、今回は新宿のメンバーにもお声がかかったので、堂々と歌いに行けるというわけです。
アクセス
「おススメのほうとうはどこですか?」
イベント参加を表明した4人のグループLINEが招集されて早々、Rさんから名指しで尋ねられました。
とっさに思い浮かんだのは、以前訪れたことのある「歩成」
でも、この時期、冷たいほうとうの「おざら」が食べられるのではと気付いて調べてみたところ、それよりもココロひかれる店を見つけてしまいまして…。
かくして、ほうとうツアーが決定。
イベント会場と逆方向に歩いて10分ほどかかるのが気がかりでしたが、Rさんは快く提案に乗ってくれました。
前日は大荒れの天気で気をもみましたが、何とか回復。
Rさんと合流して早々、線路を越えて、県道303号（市之蔵山梨線）に沿って進みます。
「幻の手打ちほうとう」の看板に気分もアゲアゲです。
店内の様子&メニュー
「営業中」の看板を確認したら、
「呑んでけし 喰ってけし」と書かれたのれんをくぐって店内へ。
目の前のメニュー看板にも「おざら始めました」の文字がありました。
店内は、座卓を中心に50席。
基本のほうとうは、もちもちとした手打ち麺と、かつおだしに赤味噌、白味噌をブレンドしたおつゆが自慢。
焼きほうとう、グラタン、コロッケといったアレンジメニューも目を引きます。
むぅぅ、おざらも食べたいし、一泊ほうとうも捨てがたい…。
いただきます
■一泊ほうとう（1,430円）
オートミールをミルク類に浸してひと晩置いたモノを「オーバーナイトオーツ」というのなら、コチラは「オーバーナイトほうとう」
ほうとうネイティブにいわせると、アツアツのごはんにかけていただくのがオイシイのだそうです。
って、ダブル炭水化物かいっ!
ほうとうの麺はくたくたになっていて、箸で取り分けるのはかなり困難。
カボチャやジャガイモは大ぶりにカットされているので、それほど煮崩れてはいませんが、芯までよく味がしみています。
それに、おつゆがもったりとしているから、フツーのほうとうに比べて冷めにくいような。
Rさんが頼んだおざらが運ばれてきたところで、1枚撮らせてもらいます。
■おざら（1,320円）
氷でキリリと締めた太麺に大葉の千切りをあしらって、見た目も涼しげ。
つけ汁にキノコが入っています。
■春菊の天ぷら（値段失念）
おすすめメニューからひと品頼んで、ふたりでシェア。
鮮やかな緑とサクサクとした口当たり、ほのかな苦味がごちそうです。
山梨といえばもつ煮もはずせませんが、飲みたくなるのは必至。
本番前に手を出してはいけないヤツです。
「帰ってから、カミさんと一緒に食べるよ」
そういってRさんは、おみやげ用のレトルトを手に取ったのでした。
