12月16日。今回、甲府で買って帰りたいモノがありました
前回ワークショップに参加した7月、小淵沢でランチに立ち寄ったほうとうの店で「煮貝」なるモノが甲州名物だと知りました。
信州と同じく海なし県で、なぜに貝?
甲斐の国だからというわけでもなさそうだし（爆）
その後、高速道路のSAで売っているのを見かけましたが、なかなかの高級品。
せっかくならお正月用にしようと、このタイミングでのワークショップ参加を決めたのです。
アクセス
ワークショップ主宰のOさんに尋ねたところ、百貨店ならあるはずとのことでしたが、せっかくなら専門店でと、検索でトップに出てきた店まで足を延ばすことにしました。
すでに足はガクガクですが、ココまで来たら多少距離が増えても一緒ですから（苦笑）
駅前の通りから国道411号に入り、中央交差点で北に折れた右手にある「みな与」
建物は新しいようですが、創業400年ならではの風格がどことなく感じられます。
店内の様子
店内に入ると、白髪の紳士が座って待っていました。
すると店の奥から品物を手に出てきた店員が「こちらで2万円になりますが」と。
「じゃぁ、同じのを3つ」
ケタの違うやりとりに、場違いなところに来てしまったんじゃないかとたじろぎます。
1個入りのミニダルで4,320円～。
6個入り5万4,000円の樽なんて、どんな人がどんな時に買うのでしょう?
先客のやりとりを耳にしながら、壁に飾られた額をながめます。
アワビが甲州で食べられるようになったのは、徳川末期。
樽に詰められた醤油煮のアワビが馬の背に揺られて運ばれる間に、ほどよい味加減になったのが始まりだと記されています。
それにしても、なかなかの字を書く店主ですなぁ…。
ワタクシが買ったのは、袋入りの家庭用。
1個で4,500円でした。
冷蔵で1週間、お正月用には冷凍でとのことで、クール宅急便で本宅へ。
いただきます
そして迎えた2018年正月。
薄くスライスして、年末旅で出合ったお酒とともにいただきました。
磯の香りとかすかな苦味、うま味成分そのものの味、ムチッとして歯切れのいい食感ー。
たびたび食べられるモノではないけれど、いいモノを知っているという充実感は言葉ではいい表わせません。
今年もおいしいモノと出合い、心豊かな年になりますように。
店舗情報
★みな与
甲府市中央3-11-20
055(235)3516
午前9時～午後5時30分
日・祝定休（12月は日・祝も午後1時から営業）
http://www.minayo.co.jp/
