パスポートのいらない海外へ 中国編2 【坂上刀削麺(中野区)】

10月2日。3カ月ぶりに上京した相棒のリクエストは

昨年11月にも訪れた、中野坂上交差点そばの「坂上刀削麺」
都区内まで使えるあずさの切符を有効活用するため、今回は東中野駅から1kmちょっと歩きました(笑)

店名はそのままストレート、駅チカの人気店 【坂上刀削麺(中野区)】

アクセス

東京メトロまたは都営大江戸線の中野坂上駅の2番出口からは徒歩1分。
入り口は奥まっていますが、青梅街道側からも山手通り側からもアプローチすることができます。

店内の様子

前回訪れた時にほぼ満席だったのが信じられないくらいに、お客さんはまばら。
ランチはそこそこ繁盛しているのでしょうが、金曜の夜でこんな様子ではあまりに気の毒です。

メニュー

お目当てはもちろん刀削麺ですが、せっかくだから他の料理もつまんで飲みましょう。
3つ折りになったグランドメニューは、カテゴリー別に分かりやすくまとまっています。

茹で餃子や春巻きもオイシソウ。
粉モノ好きの相棒の目が吸い寄せられます。

麻婆豆腐が野菜料理だとは知らなかった…(笑)

おぉ、肉夾莫(西安風バーガー)もある。

牛肉・羊肉、海鮮料理に唐辛子マークの比率が高いのも、西安料理の系統なのでしょう。
「ズーラン炒め」って、何だろう?

看板メニューの刀削麺は、汁あり、汁無しとバリエーション豊富です。
大盛りサービスなのは、腹ペコさんにとってウレシイですね。

刀削麺のほかに、焼きそばやご飯モノもあります。

でも、ひとりとかふたりで飲むならセットメニューが気楽。

2杯目以降のドリンクが1杯300円(生ビールは450円)で飲めるんですから、利用しないテはありませんよね。

いただきます

相棒はジンジャーハイボール、ワタクシはジャスミンハイでお疲れちゃんの乾杯。

■ピリ辛ソースのよだれ鶏
お肉しっとり。
自家製っぽい辣油がイイ感じになじんでいます。
キュウリは相棒に全部押し付けました。

■豚肉、玉子、きくらげの炒め
グランドメニューにはないお品。
卵はふわっとしているし、キクラゲはぷりぷり。
味付けが濃すぎないのも気に入りました。
えびせんべいもサービスしてくれましたよ。

■焼き餃子
「餃子は熱いうちに食え」が我が家の家訓なので、

他の料理をほっぽって、箸を伸ばします。
とくに主張するところはないけれど、毎日でも飽きないまとまりのいい餃子です。

では、そろそろ本命に行きましょうか。

「ほら、やってるよ」
この様子を見ると、ワクワクします。

■ユーポー刀削麺(880円)、担々刀削麺(880円)
前回食べたのとは別のモノをと、相棒は担々刀削麺、ワタクシはユーポー刀削麺を。

■陳年5年紹興花彫酒 常温(390円→300円)
紹興酒も1杯もらっちゃいました。

担々刀削麺は、ピリ辛なひき肉と練りごま香るスープで万人向け。
コレにはパクチーがなくっちゃね。

ワタクシも聞いたことがなかったユーポー麺。
メニューの英語説明には「Spicy noodle with garlic flavor without soup(ニンニク風味の辛い汁なし麺)」とありますが、丼の半分ほどまで注がれた油に軽くビビります。

トッピングには、ネギとニンニクのみじん切りがたっぷり。

店の人にいわれたとおり、よく混ぜていただきます。
油と唐辛子、ニンニク、ネギがガツンと来る一方で、黒酢っぽいさわやかさも感じられるツウ好みなテイスト。
この味に合わせるには、やはりさまざまな食感が楽しめる刀削麺だと感じます。
後で調べてみたら、ペペロンチーノの中華バージョンともいわれるんですって。

店舗情報

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