あっさりで食べ飽きない、普段使いの中華 【餃子の味蔵(松本市)】

1月17日。相棒の用件に付き合ったついでに

旧市街のショッピングモールよりは「密」にならないだろうと、国道19号沿いの大型スーパーでお買い物。
その後にランチしようと相棒が提案したのは、会社の行き帰りに前を通っているはずの中華食堂でした。

アクセス

松本平を南北に貫く国道19号には、東西方向の道からのショートカットと交差する箇所がいくつかあります。
高宮交差点のひとつ北に位置する高宮北交差点もそのひとつ。
南西方向からの一方通行が国道にぶつかったほぼ正面にあるのが「味蔵」です。
しかし、松本方面へ向かうクルマにとっては、入るにも出るにもやらしいロケーション。
相棒が仕事帰りに立ち寄るに至らなかったのも分からなくもありません。

というわけで、この日は大型スーパーの駐車場にクルマを置いたまま歩いて向かいました。

店内の様子

店内はカウンターとテーブル、小上がりで30席弱。
休日の昼間はあまり入らないのかと思っていたら、1時近くになって、ひとり、またひとりとお客さんが入ってきました。

メニュー

グルメサイトの口コミでは、安くてボリュームがあることで評判。

メーン料理が1.5倍のボリュームの爆盛定食も1,000円でお釣りが来ちゃいます。

場所柄、飲みに来るのは難しいけれど、お酒セットのお得さはなかなかです。
ちなみに大生ビール(720円)を頼むと、餃子が無料になるのだとか。

いただきます

■レバニラスタミナ炒め定食(700円)
女山賊(にょさんぞく)丼か二郎かと迷いましたが、何となく後ろめたさを感じて健康的に。
ごはんもものすごく多いというわけではなく、フツーに食べられそうです。

レバニラから勢いよく上がる湯気が食欲を刺激します。
野菜の割合が多いこともあるでしょうが、あっさりして食べ飽きない味。
レバーも下処理がしっかりされていて、臭みがありません。

■タンタン麺(600円)、半チャーハン(300円)
白ゴマのイイ香りは、向かいの席まで十分に香るほど。
スープがこっくりとおいしくて、人気ナンバーワンだというのもうなづけます。
それにチャーハンも、パラッとしてしつこくない。
コレはぜひとも、麻婆チャーハンで味わってみたい。

「つかぬことをお聞きしますが、はたこさんですか?」
実はこの店を営むJちゃんは、中国からの留学生で知人の教え子。
彼女が学生だったころに数回会ったとはいえ、きっと覚えていないだろうからと、声はかけないつもりでいたのですが…。

そんな彼女がご主人とともに、この場所で中華料理屋を始めたのは8年前。
http://hatakotravel.blog.fc2.com/blog-entry-1427.html
しょっちゅう店が入れ替わって安定してこなかった場所というハンデを乗り越えてきたのには、お値打ちさもさることながら、食べ飽きない味であることも大きいのではないかと推測します。

「コレ、サービスです」
そういって見せた屈託のない笑顔も、慕われる要素なのかなと。
ひんぱんには来られないけれど、応援しているからね。

店舗情報

餃子の味蔵
ジャンル:中華料理
アクセス:JR篠ノ井線南松本駅 徒歩15分
住所:〒390-0835 長野県松本市高宮東5-14(地図
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情報掲載日:2021年1月17日

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