3月10日。おそらく本宅から2番目に近いラーメン屋です
「夜、帰ってきてから、元『南極』だったところのラーメン屋、行ってみる?」
長く親しまれてきたイナカの居酒屋から何度か看板が変わった後、ラーメン屋になったのは2年ほど前。
休日の昼間はいつもクルマでいっぱいなのを見て、並ぶのが嫌いな相棒と行く機会はないだろうと思っていました。
かといって、在宅勤務のランチには時間が足りないし…。
相棒から「これから帰る」の連絡を受け、イナカ道を歩いて行くこと30分ほど。
日中は暖かかったものの、日が沈んでからグッと冷え込んできました。
あぁ、早く温かいラーメン食べたい。
アクセス
国道147号の新田交差点を西に折れ、県道495号線（豊科大天井岳線）を1kmほど。
ココから広域農道の下堀西交差点までの間には、こぢんまりとした飲食店がいくつかあります。
ちなみに、本宅から一番近いラーメン屋もこの通り沿い。
お客さんの入りは比べ物になりませんが…。
店内の様子
味噌ラーメンというと信州味噌を前面に出す店が主流ですが、コチラでは札幌風の濃厚味噌がウリ。
麺は、札幌にあるラーメン専門の製麺会社「太兵衛 小林製麺」から仕入れているとのことです。
「後からもうひとり来るんですけど」
「カウンター席へどうぞ」
小上がり席は子ども連れや若者のグループ、老夫婦などでほぼいっぱい。
ひと組当たりの滞在時間は長くありませんが、入れ代わり立ち代わりやってくるお客さんに、厨房は忙しそうです。
メニュー
相棒が着くまでにメニューを開いて品定め。
ベーシックな濃厚札幌味噌にするか、辛味噌にするか。
中華そばやつけ麺、油そばもあるし、夜には15食限定のえびそばも。
辛いモノ好きを自負するワタクシですが、さすがにココまでの勇気はないかなと。
それに、辛いモノは汗が引いた時に寒いんですよね（笑）
グルメサイトの口コミで評価の高いザンギは、ぜひ食べてみたい。
もつ煮もハーフならいけるでしょう。
と、相棒も到着です。
いただきます
■もつ煮 ハーフ（300円）
「もつ煮ハーフです」と運ばれてきた時に、ラーメンのトッピングに頼んだ、炒めもやしと間違えたんじゃないかと思ってしまいましたが、
天地を返してみれば、ちゃんともつ煮。
300円でモヤシもたっぷり付いていると思うと、かなりお得です。
お味もあっさりして食べやすい。
■えびそば 味噌（880円）
「うまいよ、ひと口食べてごらん」
味噌のなかにエビのコクが広がり、リッチな気分にさせてくれる1杯です。
中太の麺との組み合わせも申し分なし。
食べ終える間際になって底のほうにエビだれが沈んでいるコトが分かり、エビの風味が濃厚になったのはよかったのか、悪かったのか…。
■濃厚辛味噌ラーメン 2辛（820円）、炒めもやし（110円）
通常～3辛が選べるというので、MAXより1段階控えめの2辛で。
厚手の丼で、スープも麺もアツアツです。
おっ、風味が濃厚なのにしょっぱくない。
麺が見えないくらいにたっぷりのモヤシ。
焦げ目の香ばしさが、スープのうまみをアップさせます。
タマネギも甘くてうんまい。
麺は、えびそばと同じでしょうか。
■信州ザンギ 3個（280円）
「山賊焼」ではなく「信州ザンギ」
これまた揚げたてのアツアツです。
衣はサクサクと軽く、中はジューシー。
下味が濃くないから、あっさりいただけます。
ラーメンもザンギもオイシイし、こりゃぁ人気なのもうなづけますなぁ。
店舗情報
らーめん 三空
ジャンル：ラーメン
アクセス：JR大糸線（松本-南小谷）豊科駅 徒歩15分
住所：〒399-8211 長野県安曇野市堀金烏川4244-2（地図）
周辺のお店のネット予約：
・養老乃瀧 穂高のコース一覧
・ロイヤルホスト 安曇野インター店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 安曇野・筑北×ラーメン
情報掲載日：2021年3月10日
