11月25日。そういえば
先日、名古屋から遠征してきたR氏・Jちゃん夫妻と築地を訪れた折、台湾つながりの朋友から親子丼が絶品の店が築地にあると教えてもらい、わざわざ訪ねて行ったことを思い出しました。
まだブログを始める前、mixiに似たSNSがあったころのお話です。
そんなこともあったので、久しぶりに親子丼もイイなぁなんて思いましてね…。
アクセス
桜田通りの1本東の通りを虎ノ門方向へ。
何度かリピしている「南国亭」より少し足を延ばすと、左手に笹の植え込みのある店構えが見えてきます。
職場でも評価の高い焼き鳥の店「鳥とも」
今回はチームリーダーとの訪問です。
店内の様子&メニュー
うっかりメニュー写真を撮りそこなってしまったので、過去記事から。
我々が入った時には、カウンターにもテーブルにも空きがありましたが、あれよあれよという間にいっぱいになりました。
この角度から見える焼き台もイイ感じですなぁ…。
いただきます
■唐揚げ定食（1,100円）
先にやって来たのは、チームリーダーの唐揚げ定食。
ワタクシが前回食べて「自分史上で一番気に入った唐揚げ」といったのが興味を引いたようです。
温かいうち、お先にどうぞ。
それから待つことしばし。
奥のコンロの親子鍋で煮ていた品も、別のテーブルへ運ばれて行ってしまいました。
え、もしや忘れられてる??
■親子丼（1,100円）
そんなこんなで、ようやくやって来た親子丼。
コレがデフォルトなのか、たまたまなのかは分かりませんが、卵への火の通り加減は結構しっかり目です。
鶏スープのおいしさもさることながら、小鉢の豆腐がなかなかの美味。
甘めのタレがタマネギにしみ込んだ、懐かしさを誘う味。
そんななかでも、鶏肉のしっかりした食感と旨味の濃さが際立っています。
この店では、鶏肉を主役として味わうのがイイみたい。
