9月12日。フィッシュ＆チップス@1,430円
このブログにもしばしば登場する、イギリス・ロンドン出身のロックバンド・QUEENをテーマにしたミュージアムカフェバー「A Kind Of Magic」
メンバーにちなんだメニューからゴスペル仲間がつくるモモのスイーツ、ラーメンまで出す店ですが「イギリスといえば、フィッシュ＆チップス食べたいんだよね」と、店主のAくんに前々からいっていたのです。
だから、9月の営業カレンダーに「フィッシュ＆チップスDAY」を見つけて大歓喜。
その日は相棒と上京する予定が入っていましたが、何としてでも予定をねじ込むことにしました。
アクセス
甲府駅南口から歩いて10分ほど。
紅梅北通りを経て、岡島百貨店の東側、オリオンイーストへ向かいます。
レンガ造りのこの風景、オサレですよね。
開店時刻のお昼12時に合わせて到着したというのに、すでに階段には完売の案内が。
予約していたことに安堵する一方で、そんなにも多くの人がフィッシュ＆チップスを待ちわびていることに驚きます。
いつものように店主に迎えてもらって、
ゲットなり♪
いただきます
1本後の普通列車で追いかけてくる相棒と合流するため甲府駅へ戻り、駅ビルでプラスαのお昼ごはんを調達。
乗り込んだ列車はそこそこ混んでいましたが、ロングシートに並んで座ることができました。
ではでは、相棒が入手してきたギネスビールを開けて…。
■フィッシュ＆チップス（1,430円）
Aくんのつくるフィッシュ＆チップスは、QUEENファンでロンドンパブのシェフをしているイギリス人の友だちからレシピを教わったとのこと。
パン粉で揚げたナンチャッテとは別モノの本場の味です。
サクッと軽い衣に包まれた白身魚は、ふっくらホコホコ。
ケチャップや自家製タルタルでもオイシイですが、モルトビネガーでいただくとスッキリして風味もアップします。
チップス（ポテト）も細いのとくし形がミックスされていて、カリカリとホクホクの両方が楽しめるのが酔い。
そこへギネスの苦みとコクが加わると、電車の中でありながらロンドンパブにいるような気分になります。
