5月27日。初めてイオンモール松本に足を踏み入れました
昨年9月下旬のオープンから8カ月。
「イオン渋滞」を恐れ、近づくのさえ敬遠していましたが、いつもより1本遅い高速バスで時間があるからと、晩ごはんがてら立ち寄ってみることにしたのです。
「カタクラモール」と呼んでいたころとはずいぶん変わってしまい、ふたりして浦島太郎状態。
モール内には松本初出店の店も多く、まさに新しい街ができたといっていいでしょう。
買い物するなら、ついでじゃなくて本気で来ないと…。
アクセス
レストランエリアとなっている「風庭」の1階へ。
この雰囲気は、赤レンガ倉庫に似ています。
パスタ、お寿司、串揚げ、カフェ…。
ぐるりと一巡した後、ふたりの意見はコチラで一致しました。
メニュー
牛たんの定食をはじめ、野菜との炒め物、揚げ物なども。
飲みを前提とした単品メニューも充実しています。
昨日がおウチ焼き肉だったからとはいえ、ふたりして牛たんには見向きもせず（笑）
「ボクは煮込みハンバーグにするかな」
「ワタクシは鍋の定食で」
入り口には信州の地酒の瓶が並んでいます。
諏訪五蔵の中で、とくに小規模な「本金」を扱っているとはシブい。
店内の様子
テーブル席はついたてで区切られ、少人数で落ち着ける雰囲気。
カウンター席はガラス越しに厨房の様子を見ることができます。
いただきます
■ホルモンと豆腐のチゲ鍋定食（1,058円）
もつ鍋と迷いましたが、醤油ベースだというのでキムチベースのチゲに。
固形燃料で温め、ニラがしなっとしてきたら食べごろです。
火のまわりにムラがあるため、クツクツしているところから。
ホルモンのジュワッとした脂にニンマリします。
キムチとニラだけでなく、モヤシやキャベツも結構入っているのもイイ。
■煮込みハンバーグセット（1,166円）
ハンバーグは密度の詰まったしっかりタイプ。
デミグラスソースは、トマトの酸味があって重くなりすぎません。
そうそう、たっぷりのおかずだとごはんが進みますよね。
店の中央に「ごはんおかわりコーナー」が設けられ、自由におかわりができます。
炊飯器を開けたときの香りのよさに、思わずうっとり…。
一粒一粒がふっくらとしてウツクシイこと!
久々にごはんそのものを味わいました。
店舗情報
★イオンモール松本
松本市中央4-9-51
http://matsumoto-aeonmall.com/
炙り牛たん 万 イオンモール松本店
ジャンル：牛タン
アクセス：連絡バス（松本空港-松本）松本駅 徒歩18分
住所：〒390-0811 長野県松本市中央4-9-51 イオンモール松本1F（地図）
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情報掲載日：2018年5月27日
