11月11日。ゴスペルレッスン前の腹ごしらえです
ボーッとしていたら新宿三丁目で地下鉄を降りてしまい、思い出した用件もおっくうになってやめてしまいました。
じゃぁ、腹ごしらえは久々に歌舞伎町方面に行ってみましょうか。
気になっていた店がないわけではありませんが、食べたいモノとは違う気がしてぶらぶらと。
そういえばココにもラーメン屋ができていたんだっけ…。
そう思って足を止めました。
焼きあごといわれても、これといってココロひかれるわけではないけれど、この店構えは気になります。
一歩下がってカメラを構えようとしたら、客待ちのタクシーにドアを開けられてしまい、ばつの悪いことといったら…（苦笑）
アクセス
歌舞伎町のランドマーク、ゴジラヘッドを左側に回り込み、花道通りにぶつかった角。
西武新宿駅の近くにも店舗があります。
店内の様子&メニュー
入り口近くのカウンター席に案内され、「iPadからご注文ください」と。
奥のテーブル席を見渡すと、それぞれにiPadが設置されています。
居酒屋で端末は珍しくないとはいえ、ラーメン屋でお目にかかると斬新です。
メニュー写真で見た感じではどれも醤油が強そうな印象ですが、「塩らー麺」と書いてあるからには塩なんだろうと思い、焼きあご塩らー麺で。
もっとも、看板メニューですしね。
いただきます
■焼きあご塩らー麺 大盛（940円）
メニュー写真を裏切らない、茶色いスープ。
確かに魚介の香ばしさがしっかりと香ります。
トッピングは厚切りチャーシュー、ローストポーク、メンマ、水菜。
繊細な白髪ネギの上にはサクラエビも飾られていて、値段に見合ったクオリティではあるようです。
アツアツのスープから引き出した麺は、透明感のある平麺。
でも、このスープの甘さは、個人的にあまり好きじゃない…。
「美味しい召し上がり方」によると、柚子胡椒を丼の淵に付け、スープに溶かしながらいただくのがおススメとのこと。
でも、しょっぱくなるだけで何だか違う…。
最後のお茶漬けをヒントに、ワサビを入れるとようやく納得できる味になりました。
伝票のQRコードを端末にかざして、お会計。
これまた従業員の手を煩わせないしくみになっています。
歌舞伎町では、今やラーメン屋もハイテクの時代なのかな?
店舗情報
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店
ジャンル：ラーメン
住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル1F（地図）
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情報掲載日：2019年11月11日
