11月7日。ラーメンは背徳感とともに食べるモノ?
昨日の散歩帰り、1軒のラーメン屋の前でオイシソウな香りに足が止まりました。
中途半端な時間にもかかわらず、なかなかの繁盛ぶり。
帰ってから調べたGoogle Mapの評価も悪くはないようです。
アクセス
というわけで、早々にリサーチを。
そういえば、八王子でのラーメン開拓は初めてだったりします。
JR中央線・八王子駅の南口から、南大通りを西へ。
国道16号との交差点のワンブロック手前にある「壱発ラーメン」です。
駅からも徒歩圏内ですが、クルマで訪れるお客さんのほうが多い印象。
店の前の駐車場に加え、国道16号のそばに専用駐車場があるのも、マイカー利用者にとって使い勝手がいいといえるかもしれません。
メニュー&店内の様子
ひとりで入る前に、店の脇にはられたチラシをながめつつ様子見を。
へぇ～っ、ビタミンCも補給できる大根ラーメンですって??
券売機は現金のみですが、写真表示と色分けでメニューは分かりやすくなっています。
大根ラーメンもいいけれど、とろろラーメンもひかれる…。
カウンターとテーブルで10数席。
やたらと威勢がいいのとは違う、気持ちのいい活気を感じます。
いただきます
■大根ラーメン 正油（800円）、とろろ増し（150円）
できあがった品をカウンターで受け取る際に「ダイコンもトロロも青森産ですよ」と。
このあたりも栄養に対するこだわりといえるのかもしれません。
トロロはシャクシャクした食感とほどよい粘りが楽しめる、モヤシ程度の太さの千切り。
同じような形状にカットしたダイコンは、醤油っぽい浅漬けになっていました。
黒っぽいハート形は何だろうと思ったら、昆布だったのね。
スープは、醤油というわりにマイルドな口当たり。
野菜もおいしくいただけます。
麺はごくフツーの黄色っぽい中華麺。
量もフツーのラーメンとほぼ変わりありません。
半分くらい食べ進んだところで、特製の押忍（オッ酢）で味変いたしましょう。
こういう風にお酢を置いてくれる店が増えてきているのはイイ傾向です。
これまでラーメンを食べる時にはどことなく背徳感があったけれど、こういうラーメンならそんな心配なくいただるのではないかと。
八王子でのラーメン開拓、幸先のいいスタートになりました。
