2月7日。サーモンとアボカドのポキ丼 大将流@1,000円
異動から3週間ほどが経ち、個々の作業はある程度できるようになった一方、業務全体の流れがつかめないと嘆いていたら、チーム歴の長い社員がFace To Faceのレクチャーを設定してくださいました。
月末月初のヤマを乗り越えたところでと設定された日程でしたが、もし前日とか前々日だったら、あの大雪の影響をモロにかぶっただろうなぁ…と。
アクセス
前回、前々回のごはん開拓は溜池交差点から赤坂方面でしたが、今回は六本木通りを六本木方向へ。
六本木一丁目で勤務していたころの職場も見えて、懐かしさも募ります。
と、足元に「魚」「米」「肉」の看板を発見。
ココから右に、歩いて2分、走って30秒、自転車で10秒とあります。
路地を曲がり、上り坂にさしかかかろうとする右手に、
三陸港町酒場「さかなや大将」はあります。
隣には、福井にこだわった居酒屋もあるし、この界隈、開拓するのも楽しそう。
店内の様子&メニュー
店の前のメニューを見ると、海鮮丼やカキフライなど、オイシソウな写真が目を引きます。
コチラは丼。
コチラは定食。
上、特上は、並に比べて具材やおかずの量が増えるということのようです。
「よし、決めた」
ところが、ドアを開けるもすでに満席。
待つにしても、料理を待っている人が多く、だいぶ時間がかかりそうです。
というわけで、テイクアウトで。
並、上、特上に加え、ごはんの量も注文の際に尋ねられます。
支払いは、現金のほかPayPayもOK。
いただきます
■サーモンとアボカドのポキ丼 大将流 並（1,000円）
具材もごはんも普通でありながら、なかなかのボリューム。
ふたを開けると、ガーリックを効かせたタレが香ります。
コレだったら、しょうゆは使わなくて十分ですね。
サーモンもアボカドも大ぶりにカットしてあり、食べごたえもなかなかです。
あ、午後からレクチャーなのに、こんなガーリックの効いたモノ食べちゃってよかったんだろうか…。
