3月21日、日本酒利き酒セット@950円ほか
駅ビルのお客様感謝デーがきっかけとなった、今回の長野行き。
オサレなランチを楽しんだ後は朋友と分かれて、コチラのチケットを活用するとしましょう。
アクセス
駅ビルに移動して、2階の「信州くらうど」内の「醗酵バー 醸（かもす）」へ。
これまでの記事でも何度か登場している、ちょい飲みスポットです。
さすがに3連休、なかなかにぎわっていますね。
店内の様子&メニュー
オーダーは向かって右手のカウンターで。
日本酒、地ビールから、未成年やドライバーにも安心なノンアル飲料、スイーツまでいろいろありますが、
相棒のお目当ては、日本酒利き酒セット。
信州の地酒3種類が選べ、お通しも付いて1,000円以内とコスパの高いセットです。
日本酒もビールもちょっと違う気がしていたワタクシの目に留まったのが、信州産のクラフトジン「YOHAKU」
ソーダ割り1杯で1,400円となかなかの値段ですが、スタッフから「20%OFFチケットも使えますよ」といわれて思い切りました。
いただきます
正面の提供口で受け取ったら、左手の立ち飲みテーブルへ。
お猪口いっぱいになみなみと注いでくれるので、こぼさないようそろりそろりと行かなくちゃね。
てなわけで、ゴージャスにちょい飲みなり～。
■日本酒利き酒セット（950円）
左）透の音 9th
春日酒造（伊那市）×信州くらうどのオリジナル酒第9弾。
フレッシュさとしっかりした旨味を持ち合わせた純米吟醸酒。
中口とあるもののかなり甘めで、おやつというか、デザート酒のようです。
中央）豊香 純米酒（小布施町）
わりとすっきりしていて、ほのかにセメダイン臭を感じるお酒。
苦酸っぱさと（お通しの）ふき味噌の苦味がマッチします。
右）御渡 春誂純米（岡谷市）
日替わり限定酒から諏訪エリアのお酒を。
「春誂」という名に季節を感じる純米生貯蔵酒です。
淡白で後から苦味が来るクラシカルな味。
村の寄り合いを連想させます。
■クラフトジン（YOHAKU）ソーダ割（1,400円）
口にした瞬間、森の香りに包まれます。
すっきりとしたさわやかさが尊い。
■おたぐり（330円）
そんなお酒たちに合わせるのは、馬もつのもつ煮。
なかでも「豊香」との相性はバツグンです。
■市田柿ミルフィーユとドライフルーツ（450円）
20%OFFチケットの恩恵にあずかって、以前から試してみたかった市田柿のミルフィーユを。
下伊那地方のブランド干し柿である市田柿にバターをサンドした、メディアでも多く紹介される逸品です。
とろける果肉とバターのまろやかさが相まって、「透の音」とめっちゃ合う!!
同じ伊那谷というのも関係あるのかもしれませんね。
店舗情報
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