2月17日。ビールを飲んで店を出てもまだ9時前
Yasushiさんとは店の前で解散したものの、台北にいながらこんな早い時間に行動終了なんて考えられません。
というわけで、テクテク歩いて一番近い寧夏路夜市へ。
平日とはいえ、安定の活気。
温まるモノをお腹に入れたいところですが、どれも何となく違うように映ります。
そういえば何度も来ている夜市だけれど、ココで食べた記憶はなかったような（苦笑）
アクセス
「そうだ、あそこへ行こう」
夜市に見切りをつけて、民生西路を東へ。
承徳路との交差点までは、たいした距離ではありません。
店内の様子&メニュー
以前にも訪れたことがある「阿桐阿寶四神湯」
今朝、迪化街で四神湯の素を買ったことだし、食べて研究というわけです。
バイク屋と路地を隔てて同じ看板が出ていますが、承徳路寄り（写真手前）は座席のためのスペース。
路上にもテーブルが出ています。
では、コチラでオーダーを。
左側が食事、右側がスープとなっていますが、主役はいうまでもなく四神湯。
英語と日本語も付いています。
燒賣を合わせたいところですが、おとなしく四神湯だけで。
鍋のなかには白濁したスープがぐらぐらと。
持ち帰りの人も少なくないようです。
粽と合わせて食事にする人あり、スープだけで暖を取る人あり。
さすがは創業40年超の人気店です。
いただきます
■四神湯（60元）
モツとハトムギだけのシンプルなスープ。
食べやすいといえば食べやすいですが、他で食べたことがある人には物足りなく感じるかもしれません。
でも、テーブルの上のクリアな液体を垂らすと味が一変。
米酒の風味が立って、イブクロの底から元気がみなぎってくるように感じます。
日本に帰ってからつくるのが、ますます楽しみになってきましたよ♪
店舗情報
★阿桐阿寶四神湯
台北市大同區民生西路151號
23-2557-6926
午前11時～翌朝5時
https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%A1%90%E9%98%BF%E5%AF%B6%E5%9B%9B%E7%A5%9E%E6%B9%AF-234096759957853/
